醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。醋泡生姜的色泽微黄，鲜嫩清香，微辣带甜。生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，对我们的健康有非常好的帮助，那么醋泡生姜的做法有哪些呢?醋泡生姜的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。
做法一
用料主料
姜150克、醋200克。
做法
1.生姜清洗干净。
2.生姜洗净切片备用。
3.将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。
4.准备老醋，或用陈醋。
5.将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。
做法二
食材
醋姜2片、红糖适量、开水适量。
步骤
1.自己做的醋泡姜,据说是时间越久越好。
2.加适量红糖进去。
3.倒入开水搅拌均匀.就大功告成了,非常简单,非常快。
小贴士
1.刚着凉的人可以喝着暖暖。
2.要趁热喝,才有效果。
3.冬天就算没有着凉也可以适当喝点御寒。
做法三
材料
生姜一块(好选用鲜姜)、米醋或陈醋一瓶。
做法
1、生姜洗净切片备用。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
醋在食疗方面的好处
