蒜蓉娃娃一道经典的家常菜，虽然是家常菜可是蒜蓉娃娃菜的味道是非常鲜美的，而且对身体也有很大的好处，多吃蒜蓉娃娃可提高人体的免疫力，那么大家知道蒜蓉娃娃的做法吗?下面小编就为大家介绍一下蒜蓉娃娃的做法大全。
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克，大蒜100克。
做法
1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
家常蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜，蒜，高汤，盐，油。
做法
1.将娃娃菜洗净沥干，一剖为四。
2.蒜去皮切末。
3.锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
4.捞出娃娃菜沥干摆盘。
5.锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
6.转小火，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上。
7.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜，蒜蓉，生抽，耗油，白糖，淀粉。
做法
1. 娃娃菜斩小件，放入水中焯熟备用。
2. 冷锅热油，将剁好的蒜蓉放入热油中炸制金黄色后，放入摆好的娃娃菜上。
3. 取空碗一只，按照自己的口味放入生抽，耗油，白糖，盐，放入少许淀粉后加水搅拌均匀。锅热后倒入锅中勾芡，出锅前淋入香油浇在娃娃菜上即可。
4. 蒜蓉上铺了一层柴鱼花，很鲜美小诀窍娃娃菜焯水时，放入一勺盐和少许油，以保持蔬菜的色泽。
蒜蓉 粉丝 大虾 娃娃菜
材料
蒜蓉，粉丝，大虾，娃娃菜。
配料
耗油，海鲜生抽，糖，苹果醋，鸡精。
做法
1、2棵娃娃菜洗干净，锅里放水，烧开，加点油、盐，煮熟娃娃菜。
2、之后把煮娃娃菜的水直接泡粉丝，10分钟，然后放在筛盆里滤水。
3、大虾洗干净之后，去头，在虾背的第二个节，用牙签，轻轻地挑出虾线。
