奶油玉米浓汤 香滑的玉米汤做法(2)

  做法

  1、洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁;

  2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

  3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

  4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

  5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

  家常玉米浓汤的做法

  玉米浓汤的做法

  1.土豆煮熟切块备用。

  2.玉米去掉棒子。

  3.胡萝卜切丁备用。

  4.洋葱切丁备用。

  5.把玉米、土豆、牛奶一起放到料理机里面高速搅打2分钟即可。

  6.将锅烧热,加入橄榄油。

  7.加入胡萝卜与洋葱丁炒出味,加入适量的盐。

  8.倒入已经打过了了玉米牛奶浆,大火煮至沸腾即可出锅。

  烹饪技巧

  1、煮汤时, 时间不宜太久,太久会煮老了,口感不好;

  2、胡萝卜主要是为了让汤有点嚼头,洋葱主要是提味,让汤更鲜美;

  3、适当放点盐,不要太多,要不咸味盖过甜味就不太好了;

  4、用土豆主要是为了汤更筹,所以,一定要提前煮熟。

  营养价值

  1、要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后,再从高处慢慢加入蛋液,边加边快速搅拌,才能保证打出的蛋花均匀细腻。

  2、如果喜欢玉米味道浓一点,可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料,味道会更鲜。喜欢奶香味重的,可以在后再加入半杯的纯牛奶,这样汤的味道更香滑。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对奶油玉米浓汤的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的奶油玉米浓汤的具体做法,步骤非常的详细,相信你能够做出又香又美味的奶油玉米浓汤来,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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