顺其自然法
那就是不用着急到树上去采摘成熟的柿子，让柿子在树上自然风干，变红、变软，想吃的时候去树上摘几个就可以了。
但这种方法是消极的，等到想吃的时候，也许早被喜鹊、乌鸦或猬子等动物帮着吃掉了。
酿酒法
人们把成熟的已经变软的柿子和煮熟的大米和在一起，放上酿酒的曲子，就可做成柿子酒。
如果用柿饼代替软柿子，就成为柿饼酒。这种酒非常好喝，既有酒味，又有甜味，可以根据爱好兑上白开水后饮用，煮沸后喝更好。
如果保存得当，柿饼酒可以保存好几个月的时间。因此，从冬天来临到阳春三月，柿饼酒就成为是我们那里招待客人的佳酿。
少儿版的吃法
淘气的小孩才会这么干。先拿一个可以加热的器具放在火上，再倒上水，等到水开了之后把柿饼撕碎扔在锅里狂煮就可以了。
等到煮成和红糖水一样，就可以关火了。这种方法在大人看来是多此一举，所以很多家长不支持这么干。
不过的确比干柿饼要好吃得多，不信的话可以买几斤柿饼回家煮一锅试试。
柿子的食用功效
1、补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效
1、止血
新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子的营养成分
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。
柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。
另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
结语：以上就是小编为大家带来的关于柿子怎么吃的文章，现在大家应该了解了柿子的营养价值这么高了吧，还知道柿子原来有这么多的吃法。是不是想试试啊，小编已经按耐不住了，准备下班以后按照上面的方法吃试试，你也快试试吧。
