饺子的吃法非常的多，因为各式馅的不同，所以口味也非常不一。每个人的喜好和口味都不一样，你们吃过茴香陷饺子吗?你们知道茴香陷饺子怎么做好吃吗?茴香陷饺子的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下茴香陷饺子做法大全吧。
1.面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。
2.茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。
3.葱姜末切好备用。
4.将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。
5.将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。
6.把面揉开，搓成条，揪成大小适中的剂子。擀成饺子皮装大馅包成元宝形饺子。
7.开水下锅，煮约三分钟，饺子鼓起改小火半分钟即可捞出。一盘香喷喷，爽滑滑的茴香饺子就做好了。
小窍门
吃饺子的小料其实也很重要的，每个人的口味不同，小料的味道也是五花八门。但没有小料的饺子真的缺少50%的滋味儿!
小料的配料不外有醋、酱油、香油、白糖、味精或鸡精、辣椒油等等。但调出的味道可以几百甚至上千种。
茴香猪肉饺的做法二
1.将猪肉洗净剁成馅料。
2.将茴香苗洗净沥干水份。
3.沥干的茴香苗切碎。
4.将肉馅和茴香苗鸡蛋放入容器中。
5.加入调料将馅料拌匀。
6.将拌好的馅料包入饺皮中。
7.包好的饺子煮熟后捞出即可。
茴香饺子的做法三
1.茴香切细备用。
2.面和好后备用.和面尽量用温水，和好的面才会软。
3.先将鸡蛋煎好打碎。
4.将切好的茴香放入鸡蛋中翻炒。
5.加入调料后搅拌均匀，加热稍炒一下即可。馅就做好了。
6.将和好的面做成大小均匀的面团。
7.将面团做成饺子皮。
8.包好的饺子。
9.水烧开后就可以下锅了。
10.煮好装盘。
