11.加白糖翻炒。
12.翻炒均匀关火，花生米入锅翻炒。
13.翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
1、木耳属菌类食材，虽然用量少，要提前用水焯。
2、炸花生米时，凉锅凉油将花生米入锅，可以避免花生米里生外糊。
3、关火再将花生米入锅才可以保证花生米的酥脆。
4、因为是做给自己吃，在意的是营养价值，考虑成本少些，所以花生米、木耳加的多一些。
做法五
食材
圆白菜1/2棵、瘦肉250克、甜面酱适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、酱油适量。
步骤
1.把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿。
2.锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用。
3.洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。
4.盛盘，完成。
做法六
用料
卷心菜300g、黑木耳50g、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量、面酱适量、白糖适量。
做法
1.原材料：圆白菜、木耳。将木耳泡发好，用开水焯一下，圆白菜切3公分块备用。
2.点火锅里放入油，油热加入葱姜爆香。
3.放入圆白菜翻炒。
4.再放入已经焯好水的木耳煸炒，调味，放入面酱(面酱已经过油的)、酱油、白糖，翻炒到圆白菜有一点塌，放入味精出锅。
5.酱爆圆白菜就做好了。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的酱爆洋白菜了吧。中医认为卷心菜性甘平，无毒。食用卷心菜能有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效哦，对我们的健康有分好的帮助哦。按照上文的方法，大家也可以做出美味的酱爆洋白菜哦，赶紧来试试吧。
