虾仁炒饭 营养炒饭这样做(2)

  4、倒入事先炒好的南瓜丁和虾仁,把所有原料全部翻炒均匀,调点盐巴即可。

  做法五

  材料

  白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。

  调料

  淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许。

  做法

  1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片。

  2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用。

  3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用。

  4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用。

  5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内。

  6、后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

  做法六

  材料

  隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量。

  做法

  1、虾去头壳去肠,洗净加少许糖和生抽拌匀。

  2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

  3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

  4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。

  5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味。

  6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可。

  营养价值

  大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低。

  不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢带有所影响。

  虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的虾仁炒饭等相关内容。现在朋友们都知道炒饭的做法了吧,虾仁的做法并不难,想要让它弹嫩软滑,只要在炒饭前腌制一下,在炒熟的过程中时间要控制好,就可以了。

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