5、将油皮面和好，松弛半小时。
6、油酥也和好，松弛半个小时。
7、松弛好的油皮和油酥。
8、将油皮和油酥揉成团，分割成16小份，分割好的面团松弛15分钟。
9、将油皮面压扁，包入油酥。
10、包好的油饼。
11、收口朝下，松弛15分钟。
12、松弛好的面团擀长成牛舌状。
13、然后从上至下卷起。
14、都卷好的面团松弛15分钟。
15、取一个面团，按扁。
16、用擀面杖擀成长条状，接着从下至上卷起。
17、卷好的面团，松弛15分钟。
18、将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。
19、包好的绿豆饼。
20、收口朝下。
21、用手按平。(不要用擀面杖擀)。
22、依次码放到烤盘内。
23、烤箱预热190度，上下火中层20分钟，之后翻面10分钟。
24、烤好的绿豆饼。
甜水面
主料
鸡蛋清、面粉。
辅料
味精、酱油、鸡精。
做法
1.先在碗中加入味精、酱油，搅拌均匀。
2.再加入适量的甜酱油、鸡精、继续搅拌，然后根据个人口味再加入辣椒渣、红油、香油、芝麻，继续搅拌均匀就可以了，先放在一边待用。
3.面条应该擀的粗一点，这样煮出来会比较筋斗。
4.待锅内水开后，下入面条，开锅后大火煮3分钟捞出。
5.再在面条上淋上一点香油拌几下，让面条都粘上香油。
6.盛入碗中再撒上蒜末、芝麻酱、浇上调好的配料，撒上香葱。
7.一碗爽滑柔韧，鲜甜香辣的甜水面就做好了。
结语：以上就是面食的一些家常做法，这些好吃的面食小吃各式各样，其主料都是用面粉制作而成，这些小吃不仅小孩子们很喜欢，而且年轻人和中老年人都很喜爱吃，这么好吃又解饿的面食小吃，赶紧来学一学吧。
