做法
1.将红薯粉用开水泡发，一定要泡软，大概泡个20-30分钟。
2.热锅冷油，将生姜蒜末爆香，放入肉进行翻炒，放入适量的盐。
3.将泡好的红薯粉放入锅中和肉一起翻炒。
4.加入盐在翻炒。
5.放入美味鲜，耗油翻炒。
6.加入50G高汤开起即可，加入红椒，青椒。加入酱油，香葱香葱出锅。
凉拌红薯粉
用料主料
红薯粉丝200g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、红尖椒适量、芝麻油适量、陈醋适量。
做法
1.准备好红薯粉。
2.将红薯粉泡到水里,泡到红薯粉变软。
3.放入沸水里煮至熟,捞出过凉。
4.红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。
5.将红薯粉放到一个大碗,将辣椒放到粉上中。
6.蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。
7.将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
螃蟹白菜粉丝煲
用料
大闸蟹适量、红薯粉丝适量、白菜适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、小葱适量、植物油适量、水适量、胡椒粉(白)适量。
做法
1.红薯粉丝用温水泡发，螃蟹洗净并切成块，白菜切成段。
2.姜去皮切成片，香葱切成寸断。
3.锅内入油爆香葱白和姜片，放入白菜稍微翻炒，烹入料酒。
4.转入砂锅内，然后将泡发好的粉丝铺上。
5.上面才放上螃蟹块，码上姜片、葱白，加入水(没过材料即可)。
6.烧开，转中小火煲至入味，(差不多10分钟左右吧)加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的红薯粉美味了吧。红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。而且营养价值非常丰富。按照上文的方法，大家也可以做出美味的红薯粉哦。
