荷包蛋的做法 家常荷包蛋这样做(2)

  2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成。甜咸可口。

  糖醋荷包蛋

  材料

  鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝。

  做法

  1、鸡蛋三个准备。

  2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

  3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

  4、锅内留底油,倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。

  5、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  红枣莲子荷包蛋

  材料

  鸡蛋、红枣、莲子、冰糖。

  做法

  1、红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净。

红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净

  2、锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

  3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。

  4、将冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可。

  红烧荷包蛋

  材料

  鸡蛋5个,生抽,白糖1调羹。

  做法

  1、平底锅加入油,把鸡蛋一个个正反面煎熟,捞出来放到盘子里备用。

  2、等5个鸡蛋煎好,放回平底锅,倒入生抽。

  3、加入少量的热水,基本可以盖过鸡蛋就行。

  4、倒入白糖(1调羹就可以了),盖上锅盖,中火烧一会。

  5、等汤汁收浓了就可以出锅了。小诀窍有生抽的菜都要放一些白糖,无盐不鲜,无糖不和。糖可以调和百味。当然不能放太多了,太多会苦。

  洋葱黑椒鸡加荷包蛋

  材料

  洋葱,黑椒,鸡,去骨鸡腿、洋葱丝、黑椒酱。

  做法

  1. 首先鸡腿肉+黑椒酱=腌一个晚上。

  2. 第二天早上直接下锅煎熟,盛盘。

  3. 煮酱料:洋葱丝炒香+黑椒酱。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍荷包蛋的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的荷包蛋了吧,小编推荐的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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