做法
1、米淘净，然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上。
2、猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫。
3、柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗。
4、烧沸一大煲水，把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分钟，然后转小火熬1-2小时，即可。
做法五
主料
银耳200克、莲子30克、红枣20克。
辅料
冰糖100克。
做法
1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开)，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感(好买已经去除莲子心的莲子)。
3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。
4.烧开后放入莲子和红枣。
5.放入冰糖和银耳。
6.放入食材和调料后大火烧开。
7.放入外锅续煮，好带个手套小心烫手哦。
8.对好锁扣。
9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。
10.活力十足还在往外喷着热气呢。
11.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了。
12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
结语：以上就是银耳莲子粥的一些家常做法，喝银耳莲子粥不仅有滋阴的作用，而且如果长期食用的话，还能润肤，对于祛除黄褐斑、雀斑都有很明显的作用，尤其是爱美的女士，可以尝试一下哦。
