制作方法
1.锅内烧开水，将金针菜和木耳放入氽烫片刻。再分次放入牛百叶，鳝鱼段，及猪血氽烫。
2.倒掉锅内的水，在锅内注入猪骨汤500ml(或清水)，加入麻辣火锅底料，鸡精，煮至底料溶化，如果不够咸，再加少许盐。
3.先加入土豆片煮约2分钟，再加入金针菜和木耳煮约2分钟，接着加入鳝鱼段及牛百页，火腿，黄豆芽，金针菇。后才加入猪血煮至汤再度沸腾。
4.将煮好的材料及汤放入一只大碗内。
5.锅内放1/3饭碗油(油不可少)烧至7成热时，放入花椒小火炒至变焦色，将花椒捞出。
6.再将姜，蒜，干红椒，八角，桂皮放入小火炒至红椒和姜蒜变成焦黄色，将八角和桂皮捞起。
7.再将滚烫的热油及干椒，姜，蒜粒淋在食材表面即可上菜。
小诀窍
1.川菜大的特点就是麻，辣，香，咸，和重油。说是水煮，可后淋上去的那一层油可真不少。这层油不但可以增加香味，大的特点是给食材保温，
让食材烫烫的才好吃。所以要注意了，后这层油的量不可少。
2.说到咸，火锅底料很咸的，放入汤内煮溶化后，尝尝汤要比普通喝的汤要咸一些(不够加点盐)。否则的话加入的材料煮不入味。
3.为什么要用火锅底料来做菜?火锅底料里面有牛油，也有各种香料，煮出来的汤汁特别香。
4.炸油时，先放花椒炸，炸出香味后要捞出丢掉，不然淋在菜上，吃到口口都是花椒壳。
5.放食材进入煮时，要分清次序，像黄豆芽，猪血，牛百页这类都是略煮一下就可以吃了，煮的时间太长口感反而不好。
毛血旺
材料
鸭血一盒，鳝鱼一整条，火腿，平菇，黄豆芽菜，姜，蒜，
调料
四川火锅调料，麻辣香水鸡调料，盐，料酒，猪骨浓汤宝一块。
做法
鸭血切成1厘米厚的片装，鳝鱼切成小段，火腿切片，平菇洗好撕成合适大小的片装。
锅中做一锅清水放入两片姜，2勺料酒，水开后放入切好的鸭血片，煮2分钟捞出备用，再放入切好的鳝鱼段，水开后1分钟捞出备用。
锅中油，放入四川火锅调料和香水鸡调料小火炒香，再放入切好的姜末，蒜末，直到炒出红油。
炒好调料后锅中倒入高汤，将准备好的鸭血，鳝鱼，火腿，平菇一起放入锅中，加少于盐，汤开后小火煮上10分钟即可。
锅中放入小许油，黄豆芽放入锅中加盐翻炒下入点低味。
将炒好的黄豆芽码放在碗底，再倒入煮好的毛血旺。
锅中少许油，小火，放入麻将10几颗，炒香后将麻油直接倒在做好的毛血旺上即可。
小诀窍
鸭血丹佛儿这次没有买到新鲜的，只能用盒装的代替，新鲜的鸭血更好
鳝鱼如果在家不会收拾可叫市场的人直接收拾完后带回家，焯鸭血和鳝鱼的时候一定要在锅中放入姜片和料酒，可以到达去腥的目的
这道菜可以根据自己的爱好放入材料，外面的毛血旺里放的是黄喉和百叶，材料自行搭配
在调料方便如果只放火锅底料丹佛儿认为味道不够香，所以又加了香水鸡的调料，味道香喷喷呢
如果没有高汤也可以直接倒入清水，这次的高汤是用了半盒浓汤宝做的，很方便
炒血鸭
材料
鸭血，鸭子半只，姜，青辣椒，蒜，青豆(苦瓜)，啤酒。
做法
1、鸭处理干净后切块，开小火，一定要小火哦!把油多的块先放进去炸点油出来，然后把剩下的都放进去一起煮，同样是小火。因为鸭子容易粘锅，记得时时翻一翻。
2、大概要煮个半个小时，姜也扔进去，把切好的青辣椒、蒜和青豆(或苦瓜)放入油里先炸一下，然后翻炒。
3、等香味出来了，这时要放啤酒了，啤酒要倒半厅，同样是小火，慢慢煮。把配料的香味煮进鸭子里。
4、煮得差不多的时候，试一下鸭子有没有烂，鸭子一定要煮得咬得动。
5、然后把鸭血倒进去翻炒一下就可以出锅了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍降血压食物的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解怎么制作出美味功效强大的降血压食物了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
