做法三
主料
大米、虾仁。
辅料
盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉。
步骤
1.将米与盐加油提前腌制。
2.胡萝卜刨丝。
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制。
4.浓稠后加入菠菜。
5.后加入牛肉粉调味。
做法四
主料
糯米80克、大米40克、虾仁80克、皮蛋1个。
辅料
葱适量、姜适量。
做法
1.糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟。
2.虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟。
3.皮蛋去壳，切碎。
4.取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。
5.为防止沾锅底，要经常用筷子搅拌一下。
6.锅里油热，放姜爆香，放虾仁，料酒，煸炒至转色，盛出。
7.把虾仁放入砂锅。
8.放入皮蛋。
9.放些盐，糖。
10.放些鲜抽酱油，胡椒粉，小火煮5分钟。
11.放些鸡精，葱花即可。
结语：以上就是虾仁粥的一些家常做法，虾仁不仅可以用来炒蛋，还可以单独翻炒，现在有很多的老年人和儿童总是会遇到体内缺钙的问题，多吃虾仁可缓解这一症状，三九养生堂建议大家，也可以用食疗的方法进行进补。
