8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
菜谱小贴士
1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。
2.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。
3.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
微波炉烤肉的做法四
1.葱姜蒜青椒切末 肉切好。本人刀功不太好。所以大家随意。
2.把切好的末与肉倒入碗里，再加酱油老酒，盐，黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制十五分钟，想更入味的，再放久点也行。
3.腌制后，把肉平铺在盘子里，不用刷油哦，猪肉本身就很多啦，放入微波炉里，按下烤肉键，烤的中途可以换个面，颜色漂亮点。
4.好啦装盘，可以再撒点椒盐!
烤肉秘方
秘方1
善用铝箔纸。烤网上铺一层铝箔纸，可杜绝致癌物与食物直接接触，也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。
秘方2
选择新鲜食材。香肠、火腿等肉制品常会添加硝盐、亚加硝盐保存剂，此物质与蛋白质相结合，易形成硝酸胺类致癌物。因此，少买这类经加工或再制的食品。
秘方3
多吃抗氧化食物。烤肉过程易产生致癌物，可配含有抗氧化营养素的食物，如富含维生素C、维生素A的蔬菜，可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物，而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味，另还可用香菇、洋菇等菇类。
秘方4
稀释烤肉酱的盐分。将烤肉酱加水稀释或重新调味，如酱油中加入柠檬汁、大蒜末及薄菏叶等，就不会摄取过多的盐分。
美食建议
1尽量避免吃露天烧烤。
2烤肉时严格控制温度，避免焦糊。
3如果自制烤肉，提前用蒜汁、柠檬汁调味，并刷上番茄酱。
4吃烤肉的同时，挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;
5多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。
6以瘦肉为主、少选肥肉。在烤制过程中肥肉会因为高温变成油，滴在炭火上再烤到肉里去使致癌的主要因素，所以在选肉的时候应以瘦肉为主、少选肥肉。如果担心全瘦肉会影响烤肉的效果，可以再烤架上方一层锡箔纸，戳些小洞让脂肪滴下去而不会被在此烤到肉上。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对微波炉烤肉的做法已经完全了解了呢?微波炉烤肉的做法小编给大家介绍的非常详细，烤肉的技巧以及相关注意点，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助，大家能够吃的香香。
