5. 约半个小时之后，把虾下锅，煮两分钟即可。
6. 再放入青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮。
7. 出锅，放点盐和胡椒粉调味。
小贴士
青菜梗可以换成芹菜丁，正好家里只有青菜就用了。
经常熬粥的朋友一定知道，熬粥时选用的水源对于粥的口感也很重要。
尽量选用白开水，不使用纯净水，因为白开水里含有丰富的微量元素以及矿物质，熬成的粥也更粘稠香醇。
做法五
材料：大米，活白虾，干香菇。
配料：盖菜，料酒，食盐，白糖。
做法
1、活虾洗净去头去虾壳，用料酒食盐腌制虾仁约10分钟，干香菇用温水洗净，盖菜洗净切丁。
2、置高压锅加冷水将大米、干香菇中小火压制约5分钟。
3、把高压锅内粥香菇倒入砂锅内，加适量食盐、白砂糖搅匀。
4、把虾仁和盖菜约煮2分钟即可。
做法六
用料：粳米适量，清水适量，木耳适量，虾仁适量，姜适量，葱适量，盐适量，香油适量，胡椒粉适量，料酒适量，干淀粉适量。
做法
1. 材料及准备：粳米洗净，加入1滴色拉油拌匀，静置1小时以上;木耳泡发，洗净撕成小朵;鲜虾剥出虾仁、洗净沙线，加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制备用;生姜切丝，香葱切葱花。
2. 煮白粥：锅中入水，沸腾后下粳米，大火煮开，保持沸腾，将米煮到开花;保持大火，用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌，至煮出米油。
3. 加入姜丝，再煮5分钟。
4. 下入腌好的虾仁。
5. 下入木耳，大火煮至沸腾。
6. 加盐和少许胡椒粉，调味儿。
7. 加入少许鸡精(不喜欢可以不放)。
8. 后滴入几滴香油、撒葱花，关火，即可。
小贴士
1、煮粥用大火;米开花后充分搅拌可以煮出米油;搅拌时要顺同一方向，粥就不会泻。
2、煮粥的米用色拉油腌过后，煮出的粥特别清亮、特别香;沸水下米，粥也能更清亮。
3、虾仁和木耳都很好熟，所以要后放，煮开锅即可;如果煮的时间过长，虾仁和木耳口感不好，特别是虾仁煮老了就不好吃了。
4、少做，一顿吃完;再加热就不好吃了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的虾粥怎样煮才好吃的内容。朋友们现在都知道虾的做法了吧，虾的营养价值是很高的，并且口感好，很适合孩子和老年人食用。用虾做粥是很有营养的，并且也是很好消化的。
