方法五
材料
鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。
做法
1.杀鱼的时候，鱼肚子里那层黑黑的膜，一定要刮干净，否则会带腥味儿。刮干净后，用一点点的醋稍微涂一层，除去腥味儿。
2.蒸的时候，除了在鱼底放几个葱段，其他就啥都不用了。
3.拿出来后，把葱段扔掉，蒸鱼用的水全部倒掉。
4.然后，放油烧热，葱，姜丝爆炒一下子，从头到尾地淋在鱼身上。
5.后将蒸鱼豉油或生抽适量淋在鱼身上即成。
方法六
材料
鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油。
做法
1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。
2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。
3.把鱼取出，倒掉汁水。
4.放上葱丝，浇上蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。
做法七
主料
鲷鱼1条。
辅料
橄榄菜2大匙，色拉油1大匙，食盐1/4小匙，葱少许，姜10克，料酒1/2大匙，生抽20毫升，红尖椒少许，白糖少许，胡椒粉少许。
做法
1.将鲷鱼去鳞和内脏，然后冲洗干净;在鱼的身上用横刀划几刀，然后把将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。
2.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。
3.调入生抽 、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。
4.用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞。
5.放入微波炉高火4-5分钟。
6.鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸。
7.将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的清蒸鱼怎么做好吃，你们都了解了吧。这对于喜欢吃清蒸鱼的朋友来说简直就是福利，看了上面说的清蒸鱼的做法以及清蒸鱼的家常做法，垂涎欲滴的话就快行动起来吧。
