鳄鱼煲汤做法四
1.苹果南北杏煲鳄鱼肉：鳄鱼肉按上面说的处理好，瘦肉切块焯水，南北杏去皮掐掉尖牙(有毒)，陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核。
2.待汤煲的水开后，除苹果外全部材料放进去煲30分钟，之后再放去皮去核切块的苹果进去煲1个半小时即可。
3.喝时根据个人口味落盐调味。
4.鳄鱼肉二陈汤：法半夏、茯苓、甘草用开水洗一下，陈皮浸软刮去囊，蜜枣一定要去核，南北杏去皮掐掉尖牙(有毒)，鳄鱼肉按上面说的处理好，小猪展切块焯水。
5.全部材料放进炖盅炖2.5小时。
6.喝时落盐调味即可。
鳄鱼的营养价值
1、鳄鱼肉的营养价值
鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
2、鳄鱼肝的营养价值
据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。
3、鳄鱼肾的营养价值
补肾益气，食用方法：鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、止咳平喘。鳄鱼肉100克、鲜百合30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克，同炖。可以改善环境污染、吸烟等造成的肺功能损害，并可缓解肺结核症状。
4、鳄鱼骨的营养价值
强筋健骨、填精益髓，通和血脉;对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法：可选优质带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甘甜清香。
5、鳄鱼脂肪的营养价值
有舒通经络、消炎止痛、提神醒脑的功效。《本草纲目》记载：“鼍(鳄鱼)脂，主治皮肤病和恶疮。”现代临床实验证明，鳄鱼油有促进血液循环、舒筋活洛、消除疲劳的疗效;对筋骨痉痛、组织挫伤、青紫瘀肿、冻疮、头痛、胃脘痛、蚊虫叮咬、皮肤风疹等，用鳄鱼油少许，涂抹于太阳穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不断擦拭效果显著。此外。鳄鱼脂肪还是国际上多种知名品牌化妆品原料，有极高的经济开发价值。
6、鳄鱼掌的营养价值
鳄鱼掌集各种精华于一身，富含丰富的动物胶原蛋白，有滋阳壮阳、补肾固精和护肤养颜的功效，可以增强皮肤弹性，消除和护肤养颜的功效，可以增强皮肤弹性，消除皱纹，非常适合快节秦的都市男女。
7、鳄鱼血的营养价值
具有消炎、清热解毒、消肿瘤功效，对肺癌、白血病等有特别的疗效。据新研究表明，鳄鱼终生不和癌症，其血液中血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的结构，携氧能力超过其它动物的100倍以上，血液中含有极为丰富的超氧化物歧化酶(SOD)和一种超级缩氨酸(SP)，对肿瘤细胞具有极强的抑制和杀灭能力;此外，科学家还从野生湾鳄血液中提取了一种超级抗生素——克罗迪林(crocdilin),可杀一般抗生素不能杀灭的细菌。鳄鱼血的价值不只是在于治疗癌症方面;据实验，其血清还可以杀灭令人恐慌的艾滋病毒。目前，科学家们正在加紧研究，在不久的将来，鳄鱼血药品将会应用于临订，造福全人类!在东南亚国家，人们常用健康的鳄鱼血焗饭，将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀搅拌，然后蒸熟即成。鳄鱼血焗饭是一种甜美的热带小吃，滋补甘甜，美不胜收。
鳄鱼的功效
鳄鱼肉补元气
鳄鱼是地球上惟一不患癌症的动物，寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖。鳄鱼体内有一种优化核酸，常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对鳄鱼煲汤的做法已经完全了解了呢?鳄鱼的营养价值很高，鳄鱼煲汤是很好的滋补品，以上是小编给大家介绍的几种鳄鱼煲汤的具体操作步骤，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
