做法五
材料
淮山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆。
做法
1、淮山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
2、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合。
美食小诀窍
1、去淮山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。
2、因为百合是非常容易煮熟的,所以我们在后的时候放入百合。
3、枸杞要少放一些,容易上火。
做法六
原料
鲜枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
制法
1.将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
2.先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
特点
米烂粥稠,枇杷清香味浓郁。
枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰,和胃止呕作用。
做法七
原料:山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。
制作:将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
用法:空腹食用,每日2次。
功效:健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
1.生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3.将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的薏米粥的禁忌等相关内容。现在大家是不是都知道薏米粥的做法了,薏仁的功效有很多,常食对皮肤是很好的,但是它性寒,体寒的女性朋友们要少吃。文章中还介绍了它的做法,大家可不要错过了。