3.洋葱切丝。
4.胡萝卜切菱形片。
5.西红柿洗净切成块。
6.大葱切花，蒜切瓣。
7.锅中加油烧热，下入葱花爆香。
8.下入番茄块翻炒至软烂。
9.加入牛肉块和蒜瓣翻炒。
10.加适量清水，炖半小时(好选用砂锅炖)。
11.下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。
方法三
主料
牛肉250g、番茄250g、土豆250g。
辅料
洋葱适量、生姜适量、料酒适量、橄榄油适量、盐适量。
步骤
1.牛肉洗净、切块，冷水入锅氽烫后再次洗净。
2.番茄、土豆切块，洋葱切条;生姜切片。
3.洋葱冷油下锅煸炒，再依次放入土豆，西红柿。
4.把以上的材料倒入汤锅，牛肉也倒入汤锅，然后加适量清水大火烧开。
5.加入姜片和料酒，再次烧开后转小火煨2小时左右直至牛肉酥烂。
6.后加适量盐调味即可。
结语：以上就是番茄牛肉汤的一些做法，相信聪明的你已经学会了吧，番茄牛肉汤不仅好喝而且还很营养，现在我们不用再为牛肉汤怎么做而发愁了，牛肉汤的做法也很多，不一定非要和番茄搭配来做汤吃，也可以和蘑菇或者是其他的食物。
