猪腰的做法有很多,它具有补肾的功效,杜仲有很好的药用价值,可以强壮筋骨。这两者是很好的搭配,用来炖汤功效很多,糖尿病患者可以时常喝些,可以缓解腰酸无力,不耐久坐的症状。下面就为大家介绍猪腰炖杜仲。
做法一
材料:猪腰子一个,杜仲25克。
步骤
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时。
做法二
主料:猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克。
调料:姜5克,盐3克。
步骤
1、杜仲去粗皮。
2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。
3、猪腰去脂膜,切片。
4、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
做法三
主料:猪腰300克。
辅料:杜仲30克,枣(干)10克,鸡血藤15克,桑寄生30克。
调料:食盐3克,姜5克。
步骤
1.杜仲去粗皮。
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。