海参粥的家常做法 营养的海参粥

  海参是一种海洋棘皮浮游生物,海参虽然外形长的有点吓人,但是海参的功效却是很可观的,海参的家常做法也很多,可以用海参做粥,也可以和其他的食物红烧来吃,平常我们会看到干海参,那么干海参怎么吃呢,下面我们来看看海参粥的做法。

海参是一种海洋棘皮浮游生物

  主料

  适量的粳米,还有干海参。

  辅料

  细香葱1根、食盐1茶匙、姜1小块、植物油1汤匙、淀粉1/2茶匙、鸡蛋1个、口蘑3个、胡萝卜1/2个、水适量。

  做法

  1.粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出。

  2.把鸡蛋打破倒入碗中,撒入少许盐,用筷子搅拌均匀成蛋液。

  3.锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮。

  4.蛋皮冷却后切成丝。

  5.海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净。

海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净

  6.把准备好的海参切成丝状,留做备用。

  7.口蘑洗干净切成丝。

  8.胡萝卜切丝。

  9.姜切细丝。

  10.锅里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下。

  11.电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里。

  12.电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌。

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