榨菜是植物中的一种，经过加工后就制成了人们现在常吃的腌菜，多吃榨菜对人有开胃、有助增加食欲的作用，所以尤其是对胃口不良的人来说，应该多吃点榨菜，榨菜的做法有很多，有榨菜炒鸡蛋、榨菜肉丝汤等，下面要介绍的是榨菜肉丝面的做法。
方法一
主料
准备好一包榨菜，还有一包面条、适量的肉丝。
辅料
盐适量、水适量。
步骤
1. 准备好以上材料。
2. 将锅中的水煮开后放入面条。
3. 另用一个锅加水煮沸加入肉丝。
4. 加入许盐调味。
5. 煮好的面条捞起。
6. 再倒入之前煮的肉丝汤，把榨菜放进去，这样美味的榨菜肉丝面就做好了。
方法二
主料
猪肉350g榨菜150g干面200g。
辅料
葱2根老抽少量老酒少许干红辣椒1个鸡精少许。
步骤
1.干面条备用。
2.猪肉切成丝备用。
