喜欢喝鸭汤的人都知道，鸭汤不同于鸡汤的肥腻油多。虽然平时喝鸡汤的人比较多，但鸭汤也是一种大补汤，对身体健康起到一定的效果。想知道老鸭汤的做法以及茶树菇老鸭汤吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法
1. 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。
2. 把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。
3. 然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
4. 煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入。
5.用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
方法二
材料
鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。
做法
1.鸭肉洗净。
2.飞水。
3.准备好生姜，大葱。
