2.煮好的肉切成小丁备用。
3.木耳提前泡发。
4.红薯粉条用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。
5.分别把木耳、海带、豆皮切成丝。
6.面粉用少许水合成面团。
7.加入适量的水浸泡10分钟。
8.用手反复抓洗面团,直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。
9.洗面筋的水留下备用。
10.中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱。
11.再放入肉丁稍煸炒。
12.倒入猪肉的汤。改大火煮沸。
13.加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
14.把洗好的面筋,揪成小片添入入汤中。
15.煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、海带丝、豆腐丝和木耳丝。
16.同煮约10分钟。
17.把洗面筋剩的面水,充分搅动均匀。调入酱油、盐、鸡精和白胡椒粉煮3分钟。
18.关火,加入米醋和香油即可。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的胡辣汤配方,你们都了解了吧。对于喜欢吃辣汤的人来说简直就是福利,仔细阅读上面说的逍遥镇胡辣汤以及胡辣汤的做法,是不是垂涎欲滴的想去试试了呢?那就赶快行动。