土豆和西红柿的组合一定有人没听过,其实味道酸酸甜甜的很是好吃的。这道菜有很多的营养价值,含有很多的维生素,想要皮肤白的女性朋友们可以多多食用。下面就为大家介绍几种土豆炒西红柿的做法。
方法一
主料:马铃薯丁(脱水)15og,番茄酱80g。
调料:食盐1小勺,鸡精适量,蒜适量调和油适量。
步骤
1.西红柿切小条,土豆切丝。
2.起油锅,放入大蒜爆香。
3.放入土豆丝,翻炒一下。
4.再放入西红柿炒过,放入盐。
5.炒熟之前,放入鸡精就可以了。
方法二
材料:西红柿、土豆、葱、姜、蒜、鸡精、牛至叶、盐。
步骤
1.将西红柿洗净,切成厚片。
2.将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。
3.大葱切成葱花。
4.锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5.中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。
6.炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。
7.将炸好的土豆片捞出,沥去油。
8.锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。