方法三
材料
尖椒、猪肉、白酒、糖、葱姜蒜、盐。
做法
1. 将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用。
2. 尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝。
3. 起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒。
4. 下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。
方法四
材料
青椒、葱、姜、肉、酱油、八角。
做法
1.青椒、葱、姜、肉都洗净。
2.葱切葱花，姜切细丝，肉切精条，青椒切斜段。
3.锅内热油，放八角爆香。
4.将切好的肉入锅爆炒至变色。
5.放入切好的葱花跟姜丝。
6.淋些许酱油上色。
7.倒尖椒下锅大火翻炒至断生。
8.加入适量的盐、味精翻炒均匀起锅。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的尖椒炒肉，你们都了解了吧。对于喜欢吃尖椒炒肉的人简直就是福利，仔细阅读上面说的虎皮尖椒的做法以及辣椒炒肉的做法，是不是垂涎欲滴的想去试试了呢?那就赶快行动。
