食疗作用
补肾温阳
韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
益肝健胃
韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
行气理血
韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
润肠通便
韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。
相关人群
一般人群均能食用。
1.韭黄适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
2.多食韭黄会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家都知道怎样做出美味的韭黄肉丝了吧。韭黄是我们日常生活中非常常见的食材了，对我们的健康有非常大的好处，比如补肾温阳、润肠通便等功效。按照上文的方法，相信大家也可以做出美味的韭黄肉丝哦，赶紧来试试吧。
