大家还记的小时候吃的福满多红烧牛肉面吗?牛肉面的种类有很多,红烧,清汤等等,口味不尽相同,不过都有其独特的口味。那么大家是否想要知道牛肉面汤料配方呢,想要学会怎么样做出美味的牛肉面汤吗?下面小编就带大家一起来学习一下牛肉面的几种家常的做法吧。
牛肉面方法一
材料
土豆,青萝卜,豆腐,牛肉,西红柿,面条,咖喱酱,番茄酱,盐,鸡精,蚝油,香油,韩国香辣酱,
做法
1、先把土豆和豆腐洗净,然后切成小块备用。
2、爆个锅,把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里。
3、倒入温水,盖盖子加热。
4、等到锅中沸腾后,加入准备好的番茄,撒上适量的盐。
5、放入少许花椒,可以增香。
6、土豆开始变软,放入面条,不停用筷子搅拌,防止粘锅。
7、待面条变软,放入咖喱酱,不停用筷子捞起,搅拌至均匀。
8、关掉火,然后、加入适量的调味料即可。
9、然后淋上韩国香辣酱。
10、出锅即可。
牛肉面方法二
材料一
牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,
材料二
拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个,