清炖鸡
原料：肉鸡1只。
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒。
做法
1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫。
2：葱切段，姜切片，香菜切段。
3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
4：撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
5：待肉烂后，撒入香菜段即可食用。
田七炖鸡
材料主料：鸡1000克。
辅料：三七15克，枣(干)20克，桂圆肉15克。
调料：盐4克。
做法
1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2.三七(田七)洗净，切片;
3.枣去核，洗净;
4.桂圆肉洗净;
5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟;
6.食用放精盐即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍关于如何用高压锅炖鸡的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么用高压锅炖鸡了，鸡肉中含有人体生长的必要元素，所以小孩子可要多吃鸡肉多喝鸡汤哦。
