土豆烧鸡块的家常做法是一道经典的菜肴土豆烧鸡还有个比较好听的名字叫大棚鸡，很多人都喜欢吃土豆烧鸡，那么大家知道土豆烧鸡块的做法吗?怎么做土豆烧鸡块好吃呢?下面小编就为大家介绍一下土豆烧鸡块的家常做法。希望大家喜欢。
美味家常菜——土豆烧鸡翅
材料：鸡翅，土豆，青红椒，葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，油盐。
做法
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;
3. 将腌制好的鸡翅放入;
4. 将两面煎至金黄;
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下;
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟;
7. 再捞出大料;
8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟;
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可;
10. 盛入碗中， 表面放上小葱。
小诀窍
1. 鸡翅表面划几刀方便入味， 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下;
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟;
3. 加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间);
4. 后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀， 青红椒变色后盛出即可。
