土豆炖鲍鱼
食材主料
新鲜的鲍鱼8个、土豆1个、五花肉80g、油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量、姜适量。
步骤
1.准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块。
2.炒锅放油，五花肉炒制变色。
3.放土豆继续炒制两面金黄。
4.加入蚝油、生抽、料酒5.加入热水没过材料，炖煮15分钟。
6.加入鲍鱼继续炖煮5分钟。
7.收汁放入水淀粉勾芡，即可。
百合鲍片
食材主料
鲍鱼6只、百合干50g、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、红椒适量、青椒适量。
步骤
1.首先将鲍鱼用刷子刷洗干净，用刀取出鲍鱼肉，切成片。
2.葱白切葱花、姜切末、红椒切菱形片、干百合泡入清水两个小时、青椒切菱形片。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入鲍鱼片，焯水五秒钟，捞出。
4.锅中倒入油，下入姜、葱煸香，加入百合翻炒片刻，接着加半勺盐调味，随后倒入青椒、红椒、鲍鱼片，淋入适量料酒、味极鲜，均匀翻炒后，即可出锅享用。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文大家知道怎样做出美味的鲍鱼了吧。鲍鱼的营养价值是非常丰富的，含有丰富的蛋白质，有滋阴补养的功效哦，对我们的健康有非常大的帮助哦，按照上文的方法，相信大家也可以做出美味又滋补的鲍鱼大餐哦，赶紧来试试吧。
