花生猪蹄汤
材料:猪蹄2瓣,花生100克,葱、姜、料酒各适量,盐少许。
做法
1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味,出锅即可。
月子餐之台湾油饭
材料:糯米50-100克,去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克,胡麻油25-50克,月子水300-400毫升。
做法
1、糯米洗净沥干水份,用帝伊家月子水浸泡4-6小时,泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米,泡软后切成粗丝,带皮老姜及胡萝卜切丝。
2、热锅加入胡麻油,将姜丝和大蒜片炒成浅褐色,加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝,炒至香味出来后出锅;
3、热锅加入胡麻油,糯米下锅炒至有粘性时,再加入先出锅的材料一起炒;
4、将炒好的材料加入蒸锅内,并加入泡材料用过的月子水,月子水要盖过所有材料,隔水蒸熟即可食用,每日吃一碗。
月子餐之银耳水果羹
材料:泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克。
做法
1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅,大火煮沸后转小火2小时左右。
2、加入切成小块的水果再煮5分钟,关火后焖10分钟后趁热食用。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍月子食谱的全部内容,相信大家在看完全文之后知道在做月子的妈妈应该吃什么了吧。小编推荐的食谱是对月子妈妈身体有帮助的几款,大家赶紧试试吧。