鸡汤的做法大全家常 滋补好汤在家做(2)

  清炖鸡汤

清炖鸡汤的做法

  材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。

  做法

  1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可。

  2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。

  3,气下去后用盐调味即可。

  因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错,清淡却很是香,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!

  冬瓜鸡汤

  材料:冬瓜2斤,鸡1只,水1公升,盐。

  做法

  1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

  2、水煮沸后就把鸡放进去,炖它一个半小时。

  3、然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了。

  香菇炖鸡汤

然后再放冬瓜进去,再炖它半个小时。放一点盐,就可以了

  材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。

  做法

  1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。

  2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。

  3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。

  4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。

  结语:看完全文,相信大家已经知道鸡汤的做法了,并且知道鸡汤怎么做好喝了吧。鸡汤可以说是廉价也具滋补的汤类,在家可以多炖一些鸡汤滋补一下自己的身体。按照上面的食谱做,味道会非常好的。

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