手术后吃什么补元气？应该有很多人都想知道。手术后的人都非常虚弱，食欲不振，但又急需补充营养来让伤口快些愈合，家人就会为患者熬制各种营养汤。想知道手术后喝什么汤好或术后食谱吗？那就一起来看看吧。
乌鸡汤
材料
乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。
做法
1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
鲫鱼汤
材料
鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。
做法
1、锅里放油 将鱼煎一会。
2、煎好的鱼放入适量水。
3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。
4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
参芪红枣生鱼汤
材料
高丽参15克，北芪20克，红枣20个，生鱼1条，猪瘦肉250克，生姜2片。
