2. 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，后加入冰糖调味即可。
红枣银耳莲子汤
主料
红枣 (20g) ，银耳 (25g) ，莲子 (70g)，枸杞 (适量) ，清水 (适量)。
步骤
1.红枣10分钟洗净备用。
2.莲子提前一天晚上泡好备用。
3.莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。
4.枸杞泡1分钟洗净备用。
5.银耳泡15分钟。
6.待发后，去粗蒂撕成小块备用。
7.电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
8.把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。
9.把枸杞放进去在炖5分钟即可。
10.可以放冰箱冰一下在喝。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的银耳莲子汤的功效与作用，大家都学会了没有呢。看了之后有没有垂涎欲滴呢?那还等什么，赶紧去试试吧，美味营养的银耳莲子汤在等着你，为自己为家人为朋友做一碗爱心满满的银耳莲子汤吧。
