秋季菜谱 秋季养生吃这些食物

  马上就要到秋季了,在这个季节我们要注意自己的饮食,那么秋季养生应该吃什么食物呢?下面小编介绍几款在秋季吃食用对身体有很大好处的食谱,大家一定要抓住夏秋之际用食物把自己的身体调养好哦。

  秋季甜汤——莲藕红枣甜汤

秋季甜汤——莲藕红枣甜汤

  材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。

  做法

  1.选新鲜莲藕,洗干净,切片;

  2.在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);

  3.水沸,改小火继续煮;

  4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮;

  5.再煮15分钟,关火起锅。

  小诀窍

  1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣。

  2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕,煮的时间可以加长

  百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤

百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤

  材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

  做法

  1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

  2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

  3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

  4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

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