温馨小贴士
1.洗面浆的过程要有耐心，反复多次看到水变白后剩下面筋部分才算完成。
2.洗出的面浆水要充分沉淀一个晚上。
3.浓面浆倒入平盘之前好刷一层薄薄的油，更方便整张凉皮顺利取出。面皮与面皮之间也要刷油，以免粘合在一起。
4.凉皮变透明即可马上取出，蒸太久会导致过硬。
拌凉皮的做法
主料：凉皮250g、香油适量、盐适量、黄瓜丝适量、芝麻酱适量、糖适量、生抽适量。
步骤
1.做好的凉皮。
2.切成均匀的条。
3.芝麻酱，刚买的。
4.将洗净的黄瓜刮成丝。
5.装到碗里。吃凉皮不都是说来一碗凉皮嘛。
6.加入盐、糖、老陈醋、生抽、黄瓜丝，搅拌均匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文大家知道凉皮是怎么做的了吧。相信大家看了上文之后对凉皮肯定有了进一步的认识了，知道凉皮是怎样制作出来以及凉皮的制作方法了吧。夏季来一份清凉爽口的凉皮是多么惬意的一件事啊。而且凉皮含有的营养价值是非常高的哦。大家不妨也来试试吧。
