米饭捏出大致形状(能正好握在手里差不多)。
饭团比较平的一面作为底面裹上海苔,上面填入拌好的金枪鱼。
上面还可以放上鱼子酱或者玉米,按个人喜好来。
贴士
1. 米饭里可以加点寿司醋增味。
2. 米饭不能过热,不然海苔很快就软了。
3. 以防米饭粘手,捏饭团前手先冲下冷水。
做法三
主料:米饭500克、金枪鱼罐头1罐、海苔5张。
辅料:黄瓜1根、胡萝卜1截、鱼子酱适量、青芥辣适量、寿司醋适量、食盐适量。
步骤
1、黄瓜清洗干净后切条。
2、胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。
3、调味萝卜条备用。
4、手使用海苔5张。
5、金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用。
6、大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。
7、寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上。
8、码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。
9、用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力。
10、边卷边借助寿司帘整形,寿司卷太松了,切的时候麻烦。
11、找一快点的刀,沾点清水姜寿司卷切段就可以了。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的金枪鱼寿司的几种家常做法。家里如果有孩子的朋友们,可以在他们不想吃饭的时候做做寿司,营养又美味,上面介绍的方法都很简单,大家赶紧学起来吧。