做法
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
⒉冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。
做法
⒈花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
⒉洗净排骨,出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
鸡脚花胶汤
用料:鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。
做法
①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起,变软切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。功效 滋阴补气,补脚力。
结语:花胶在日常的生活中尝尝会看到,很多人也是非常喜欢吃的,特别是喜欢用花胶来煲汤。而花胶的营养价值也是非常的丰富的,除了含有丰富的胶质之外,还丰富的蛋白质、磷质及钙质,是美容养颜的珍品。而本文为大家介绍一些花胶的做法,大家可以试试。