羊肚菌的做法 美味营养的羊肚菌

  羊肚菌不是很常见,它是一种很名贵的营养品,是菌种类的一种。羊肚菌是很少见的,不少人都没怎么听说过羊肚菌这种菌种,比较常见的菌种是金针菇、平菇之类的菌种,下面我们就来介绍一下羊肚菌的一些家常做法和它的食用价值。

  羊肚菌是一种很名贵的食用菌,属于很高级的滋补品。它含有丰富的蛋白质和多种维生素及多种微量元素。

羊肚菌是一种很名贵的食用菌,属于很高级的滋补品

  羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。

  羊肚菌炖排骨的做法

  用料

  羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱、白老抽、生抽、蚝油。

  步骤

  1.将买来的干羊肚菌放在温水中浸泡约半小时,捞起后挤出多余的水分,再用别的清水反复情绪二至三次,捞出后留着备用。

  2.原汤倒出上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃。

  3.然后再沉淀1次,后保留完全无杂质的原汤。

  4.排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。

  5.将羊肚菌倒入汤中用大火煮开,再用小火慢炖。

  6.炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。

炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅

  羊肚菌鸡汤

  主料

  土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g。

  辅料

  红枣适量、盐适量。

  步骤

  1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

羊肚菌的做法 羊肚菌的功效与作用 羊肚菌的营养价值 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...