胖头鱼头的做法大全 2大简单美味做法

  鱼头是人们比较喜爱的食物之一,而不同的鱼头可以做成的菜品是不同的,有的可以做成红烧鱼头,有的可以做成剁椒鱼头。而胖头鱼头的做法有哪些呢?它的营养价值又有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下胖头鱼头的做法大全,包括剁椒胖头鱼头

  剁椒胖头鱼头做法

  材料:鱼头1000g,食盐适量,鸡精适量,料酒适量,橄榄油适量,剁椒适量。

  做法

  1.大蒜子切片,生姜片和葱段。

  2.用大蒜片和生姜片,葱段铺在盆底。

用大蒜片和生姜片,葱段铺在盆底

  3.鱼头洗净沥干水分后,用盐把鱼头抹均匀,加上料酒,依次铺上剁椒,葱段,生姜片。

  4.锅内水开后,放进鱼盆。

  5.盖上大火20分钟。

  6.打开去除上面的葱段和生姜片。

  7.重新撒上葱花。

重新撒上葱花

  8.起油锅,倒入橄榄油烧至10分热。

  9.淋在鱼头上。

  红烧胖头鱼头的做法

  主料:鱼头,辅料:大蒜,姜,辣椒,葱,生抽。

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