油焖大虾是大家平时非常喜欢吃的一道美味佳肴，油焖大虾不但制作方法简单，而且美味营养，深受大众喜爱。那么我们应该怎么样才能做出一道美味营养，又健康养生的油焖大虾呢。接下来小编就带大家来学习一下几种简单的油焖大虾家常做法吧。
方法一
材料
海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量，
做法
1、将海虾去除掉虾线。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒。
4、盖上锅盖焖一会，然后倒入调料翻炒熟后出锅。
方法二
材料
青虾500g ，葱适量，姜适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，油适量，
做法
1、青虾一斤。
2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
3、葱姜切小段备用。
4、等锅热后，加入比平时稍多点的色拉油。
5、油热后放入腌制好的虾。
6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
