甜点想必大家都不陌生,尤其是小朋友们都非常喜欢吃。所以不少家长们也很想要学习怎么样制作甜点。甜点口味甜美,营养健康。那么该怎么样才能制作出一份美味健康的甜点呢?接下来小编就带大家来一起学习一下几种简单美味的甜点的做法大全吧。
双皮奶
材料
牛奶,2勺糖,2个蛋清,
做法
1、先把牛奶煮熟后,倒进碗中,冷却后会发现上面结上了一层奶皮。
2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。
4、然后沿着玩的边缘再倒回大碗,这时奶皮会自己浮上来。
5、后上锅隔水蒸十分钟即可。
糖不甩
材料
糯米粉120克,花生仁(炒)50克,芝麻5克,水适量,白糖10克,红糖10克,
做法
1、将糯米粉120克倒入容器中。
2、再倒入80克开水到糯米粉中。
3、然后将糯米揉成团,多揉一段时间。
4、然后分成10份,搓成圆球形。面团揉得较硬一点容易成形。
5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。
6、汤锅中放适量的水,煮开后,倒入汤圆煮至浮起捞出,约八成熟(不要煮太烂了,因为后面还要煮一下)