4、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。
5、蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。
6、取出撒上红椒丝即可。
方法三
材料
净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量，
做法
1、两面剞十字刀纹，鲜香菇去蒂，洗净，切丝。
2、放在盘中，头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝，倒入料酒。
3、盘子放入蒸锅中，用大火蒸20分钟，蒸熟后除去葱、姜，淋上酱油和香油即可。
方法四
材料
主料：鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根，
做法
1、鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀。
2、用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。
3、熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。
4、饰以香菜。
5、出锅装盘。
结语：看完了上面的文章，相信大家也已经非常熟悉清蒸鲤鱼的做法了。那么还等什么，在闲暇之余自己动手做上一盘美味的清蒸鲤鱼，既营养又养生。以上便是今天三九养生堂为大家带来的养生知识。后小编祝大家天天都能吃嘛嘛香，身体倍棒!
