油茶籽油，估计有很多人都不熟悉这个名字，它也叫茶油、山茶油、山茶籽油，总有一个别称听说过吧。它是一种纯天然的高级食用植物油，色泽鲜黄，质地透明，带有清香味儿。想知道他的吃法吗?一起来看看吧。
食用方法
(一)凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
(二)热炒：营养mansion88 app 指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
(三)煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
(四)烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
(五)汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
(六)口服:早晚直接口服5-10ML山茶油,能润肠清胃、解热杀菌、调养机理、强体健脑、美容养生a。
茶油的营养成份
(1) 茶油单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达79%。
(2) 茶油不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准。
(3) 茶油富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍。
(4) 茶油含有橄榄油所没有的角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用;茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。
根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
(5) 茶油不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。
茶油对女人的好处
1.有益于保养、滋润皮肤。
2.有益于消除黑眼圈、眼角纹。
3.有益于缓解产后抑郁症。
