17、冬瓜皮治暑热证;冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮冬瓜皮有清热利水;消肿的功效，冬瓜皮主治水肿;小便不利;泄泻;疮肿。
冬瓜皮的食用方法
冬瓜皮用法用量：内服：煎汤，15-30g。外用：适量，煎水洗。
冬瓜皮用药禁忌：因营养不良而致之虚肿慎用冬瓜皮。《四川中药志》
冬瓜皮鲢鱼汤
功效：鲢鱼，有温中益气、暖胃等功用;冬瓜皮味甘，性寒，入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。二者合用，能补中益气，通经下乳。
冬瓜皮的功效与作用及食用方法
主治：产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。
材料：冬瓜皮、鲢鱼、清水各适量，精盐少许。
做法：鲢鱼宰杀去鳞鳃及肠脏，与冬瓜皮同放锅内，加适量清水，文火煮至熟，下盐调味即可服用。
草莓冬瓜皮粥
功效：冬瓜皮有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦、降压降脂、消痛利湿等功效。草莓性凉，味甘、酸，有润肺生津、清热凉血、健脾和胃、醒酒等功效，草莓中富含果胶及有机酸，可促进肠道的蠕动，有助于体内有害物质的排出，从而可间接地改善高血压、高血脂、动脉硬化及便秘的症状。
主治：高脂血症、高血压、动脉硬化等。
材料：草莓50克，冬瓜皮30克，大米100克，蜂蜜30克。
制法
1、将草莓去蒂，洗净;冬瓜皮洗净，切成碎末，用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放入大米、冬瓜皮袋煮粥，煮至七成熟时加入草莓，再煮至粥熟，拣出冬瓜皮袋，调入蜂蜜即成。
用法：每日2次，连服20-30天。
冬瓜皮蜜茶
功效：利水消痰，止咳润燥。
主治：秋燥干咳无痰，咽喉燥痛。
组成：冬瓜皮(经霜者)15克，蜂蜜少许。
制法：取经霜的冬瓜皮洗净切细，置保温杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟后去渣，调入蜂蜜10——20克，分次代茶饮。
宜忌：脾虚便溏者忌用。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对冬瓜皮的功效与作用以及食用方式已经完全了解了呢?它能“止渴，消痰，利小便，治中风”传统蜜饯食品中的冬瓜糖是以冬瓜瓢浸糖晒干而成，有润肺化痰止咳功用。希望小编今天的荣介绍能够给大家带来帮助。
