草菇，又名兰花菇，早起源于我国广东韶关的南华寺中，草菇味道鲜美，营养丰富，是很好的滋补食品，草菇含有维生素C，糖分，粗蛋白，脂肪，灰分，氨基酸，磷，钾，钙等多种营养元素。下面小编就为大家介绍几款草菇的美味食谱吧。
草菇菜心
主料
白菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。
做法
1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐。
2、草菇去蒂洗净。
3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。
4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。
5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
草菇烧豆腐
原料
豆腐200g，草菇100克，青椒少许，小红辣椒少许。
配料
蚝油15ml，盐2g，姜片3片，清水少许。
做法
1、豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片。
