大米,小米,南瓜,冰糖。
做法
1、南瓜去皮,去瓤,切成小块,待用。
2、大米和小米混合淘洗干净(大米和小米的份量,随意~)。
3、将所有材料倒入高压锅中,加适量的水,上蒸汽后,转小火5分钟左右。
4、打开高压锅后,根据口味调入冰糖,即可。
美味小米粥
材料
小米一杯(电饭锅或豆浆机带的量米杯),南瓜泥适量,冰糖适量。
做法
1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;
2、浸泡过的小米连水一同放入锅中,再加适量水,放入一小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时;
3、放入南瓜泥烧开再煮10分钟,至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
小诀窍
1、小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间。
2、小米如果是免洗的好,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失营养成分。
3、不喜欢甜的可不用加冰糖。
4、加水随意自己喜欢,喜欢粘稠的可少加点水,喜欢清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均匀分布才好。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款小米南瓜粥的美味食谱,大家学会了吗?小米南瓜粥营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。