猪心怎么做好吃 很好的补益食品(2)

  2、锅内放入油烧至四成热,下入猪心滑散至熟,倒入漏勺。

  3、锅内放入油30克,下入葱末、姜末炝香,下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟,烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀,出锅装盘即成。

  小诀窍

青椒炒猪心的小诀窍

  特点

  色彩协调,香嫩爽脆。

  操作提示

  刀工均匀。猪心滑油时火力不可过大。烹汁后要快速翻匀出锅。

  黑木耳炖猪心

  原材料

  黑木耳50克,猪心350克,姜10克,清汤600克。

  调味料

  盐5克,鸡精3克,糖1克。

  做法

黑木耳炖猪心的做法

  1、木耳洗净,姜洗净切片,猪心洗净切片汆水待用。

  2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪心、黑木耳,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对猪心的吃法已经完全了解了呢?猪心营养丰富,味道鲜美,是体质虚弱者极好的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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