今天给大家介绍一道荷兰豆炒肉，这是一道老少皆宜的简单家常菜。荷兰豆是蔬菜类的一种，相信大家对荷兰豆都很熟悉吧，这也是平时很多见的一道家常菜，吃起来美味可口甘甜，肉片软嫩多汁，让我们一起来学吧。
食材主料
荷兰豆、肉片。
辅料
小尖椒少许、生姜适量。
步骤
1、将准备好的瘦肉切片。
2、把切好的肉片放入碗中，倒上酱油、糖和淀粉，用筷子搅拌均匀为佳。
3、将荷兰豆去茎，小尖椒切小菱形状。
4、锅中放油烧热放入姜片。
5、倒入肉片炒至变色盛入碗中。
6、再把小尖椒倒入锅中翻炒。
7、小尖椒翻炒几分钟后加入荷兰豆继续翻炒。
8、荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽。
9、再翻炒一会就可装盘。
这样，一盘色香味俱全的荷兰炒肉就做成啦！
荷兰豆炒肉不仅有上述的一种，还可以搭配芹菜来炒哦，营养更丰富呢。
